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4.1/5 (sur 5 notes)

Biographie :

Eugénia Cheng est mathématicienne, spécialiste de la théorie des catégories. Passionnée de cuisine, elle a profité d'un long séjour en France pour tenter de dénicher le meilleur macaron.

Source : Éditions Flammarion
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Citations et extraits (2) Ajouter une citation
Vous ne le savez peut-être pas mais, lorsque vous rangez votre cuisine juste avant de vous mettre à une nouvelle recette, vous effectuez un processus d'abstraction. En effet, vous écartez des accessoires et des ingrédients inutiles. Nous, mathématiciens, ne procédons pas autrement !
Alors, être-vous plus doué pour dégager de l'espace physique ou de l'espace mental ? Moi, c'est définitivement la matière grise mon registre !
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Si quelqu'un juge les mathématiques difficiles, c'est peut-être aussi parce que nul ne lui a dit à quoi elles servaient. Une fourchette est difficile à utiliser comme couteau. Elle s'avère aussi peu pratique pour manger un sandwich. Ou boire une assiette de soupe. Ou un paquet de bonbons.

Si quelqu'un juge les mathématiques difficiles, c'est encore peut-être parce que cette personne n'a aucune envie de répondre à la question que les maths simplifient. La trigonométrie facilite l'étude des triangles, mais si vous vous fichez des triangles, vous ne considérerez pas spécialement que la trigonométrie simplifie la vie.
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