Phaidon/5
1 notes
Résumé :
Un nouveau regard sur l'une des cuisines les plus appréciées au monde : des recettes classiques avec un zeste de créativité. La Cucina di Big Mamma revisite la tradition italienne avec plus de 120 recettes délicieuses, faciles à préparer et originales.
Réalisé en collaboration avec Big Mamma, le groupe de restauration italienne dont tout le monde parle, cet ouvrage haut en couleur propose de grands classiques comme le Risotto alla Milanese et les Cannoli sic... >Voir plus
Réalisé en collaboration avec Big Mamma, le groupe de restauration italienne dont tout le monde parle, cet ouvrage haut en couleur propose de grands classiques comme le Risotto alla Milanese et les Cannoli sic... >Voir plus
étiquettes
Ajouter des étiquettes
Que lire après La cucina di Big Mamma ; les meilleures recettes de nos trattorias Voir plus
Videos de Phaidon (5)
Voir plusAjouter une vidéo
Artist Cecily Brown and Courtney J. Martin, Director of the Yale Center for British Art, are in conversation with 192 Books and Paula Cooper Gallery. This virtual event is presented on the occasion of Brown's one-person exhibition at the gallery—recently extended through December 12—and the publication of the artist's first major monograph by Phaidon Press—for which Martin contributed an in-depth interview with the artist.
Les plus populaires : Non-fiction
Voir plus
Les Dernières Actualités
Voir plus
Autres livres de Phaidon (66)
Voir plus
Quiz
Voir plus
Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac
10 questions
468 lecteurs ont répondu
Thèmes :
gastronomie
, littérature
, cuisineCréer un quiz sur ce livre468 lecteurs ont répondu