Voilà un livre à connotation scientifique plein d'humour, de sagesse et d'informations très variées sur le monde sous-marin. le livre commence par la remise à l'eau d'une pauvre sardine égarée près d'une plage que l'auteur va orienter vers le large alors qu'il avait à peine huit ans et redoutait de s'écarter du bord de mer.
A partir de cette anecdote, il enchaîne les présentations de poissons, mollusques, crustacés, coquillages, sans omettre les très grosses pièces comme les baleines, requins, sans oublier les thons.
Chaque poisson a une histoire, une particularité qu'il est intéressant de connaître même si, malheureusement on apprend souvent les ravages de la pêche industrielle, des pollutions diverses, et de toutes les atteintes au milieu marin.
J'ai particulièrement aimé l'histoire de l'huître que l'on peut ouvrir comme un livre, quelle belle image! On trouve également de beaux commentaires sur la communication entre les différents animaux marins, les stratagèmes variés pour échapper à leurs prédateurs et même la communication avec l'homme, spécifiquement orques et dauphins.
Sardines, anchois, thons rouges, on ne les verra pas forcément avec les mêmes yeux lorsqu'ils arriveront dans nos assiettes pour nous porter toutes les saveurs de la mer. A propos d'elle,
Bill François développe en détails tous les sons de la mer et les distances incroyables qu'ils franchissent, avec là aussi de belles anecdotes concernant les harengs durant la guerre froide.
C'est vraiment un livre agréable à lire, facile à comprendre, un bel exercice de l'auteur où la science rejoint l'humain, où l'enfance a une grande place avec ses rêves et ses moments merveilleux que
Bill François partage simplement avec ses lecteurs.