Paul Fournel "Le petit vieux" Imagine Claudine - où Paul Fournel lit la nouvelle qui clôt son recueil "Imagine Claudine" à l'occasion de sa parution aux éditions P.O.L -
"Le temps passe, le village change. La ville se rapproche et Claudine devient riche.
En ville, être riche c'est aller au massage, se faire livrer à manger par de jeunes cyclistes, c'est faire les vitrines chaque jour, c'est porter une robe différente par semaine, c'est aller au restaurant quand ça vous chante, c'est arrêter un taxi d'un geste de la main.
Au village, être riche consiste à cacher son argent et à s'arranger pour donner des imaginations, des envies et des jalousies sournoises à tout le monde.
Entre les deux, Claudine hésite."
Paul Fournel/5
4 notes
Résumé :
La recette de cuisine n’est pas le plat, mais elle est la mémoire du plat et sa potentialité. La recette contient le souvenir d’un régal et l’espoir d’une prochaine liesse. Entre les deux, reste le cuisinier qui respecte ou qui transgresse, qui routine ou qui crée et ceci depuis l’invention du feu et du bel appétit.
Si le poème est la mémoire de la langue, la forme est la mémoire du poème. Entre les deux, reste le poète qui respecte ou qui transgresse qui rou... >Voir plus
Si le poème est la mémoire de la langue, la forme est la mémoire du poème. Entre les deux, reste le poète qui respecte ou qui transgresse qui rou... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Comment dire :
Ce livre se déguste de la première a la dernière page.
Les formes et les contraintes s'enchainent, pour le plaisir de nos yeux, de nos oreilles, (parce que cela s'écoute, cela se découvre) et de notre palais.
J'ai vraiment eu l'impression (non exagérée a la lecture de ce livre, de me trouver dans un restaurant et chaque page est une assiette d'un grand repas, de l'entrée au dessert, et un réel plaisir.
On y trouve aussi des choses plus personnelles, ou l'on apprend que sieur Paul FOURNEL a été crtitque culinaire, il y'a d'ailleurs un texte a ce sujet.
Un festival de saveurs, de découvertes et un vrai feu d'artifice culinaire et littéraire.
Merci Mr FOURNEL
Ce livre se déguste de la première a la dernière page.
Les formes et les contraintes s'enchainent, pour le plaisir de nos yeux, de nos oreilles, (parce que cela s'écoute, cela se découvre) et de notre palais.
J'ai vraiment eu l'impression (non exagérée a la lecture de ce livre, de me trouver dans un restaurant et chaque page est une assiette d'un grand repas, de l'entrée au dessert, et un réel plaisir.
On y trouve aussi des choses plus personnelles, ou l'on apprend que sieur Paul FOURNEL a été crtitque culinaire, il y'a d'ailleurs un texte a ce sujet.
Un festival de saveurs, de découvertes et un vrai feu d'artifice culinaire et littéraire.
Merci Mr FOURNEL
Citations et extraits (2)
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Une andouillette de hasard,
Croisée dans le Beaujolais,
Un matin de vélo de brouillard.
Pierre Gagnaire,
La main dans les cheveux,
Promettant à mon fils,
Un steak avec des frites.
(...)
Cent autres images
Qui toujours surgissent
Quand je m’y attends le moins
Pour me dire :
« Tu as faim ».
("Images")
Croisée dans le Beaujolais,
Un matin de vélo de brouillard.
Pierre Gagnaire,
La main dans les cheveux,
Promettant à mon fils,
Un steak avec des frites.
(...)
Cent autres images
Qui toujours surgissent
Quand je m’y attends le moins
Pour me dire :
« Tu as faim ».
("Images")
Le goût de l'escargot, ce n'est pas que du beurre
C'est aussi Michelin, c'est aussi Goudeyeure !
C'est le bon caoutchouc mêlé à l'ail nouveau.
C'est aussi Michelin, c'est aussi Goudeyeure !
C'est le bon caoutchouc mêlé à l'ail nouveau.
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